Tips Menjaga Makanan Tetap Bersih Saat Banjir

Tidak semua makanan bisa disimpan jauh dari rumah jika terjadi banjir. Selama dan setelah banjir, ada beberapa hal yang perlu diingat agar tetap bersih ketika banjir terjadi. Kenapa begitu?

Pentingnya menjaga kebersihan makanan selama banjir

menjaga kebersihan makanan
Seperti dilaporkan pada halaman di Washington State University, menjaga pola makan yang bersih jika terjadi banjir adalah penting. Ini karena air banjir mengandung bakteri dan kuman yang bisa menempel pada makanan.

Baik itu berasal dari produk yang terkontaminasi, logam, atau hewan dan hewan yang hanyut selama banjir membanjiri lingkungan rumah.

Beberapa bakteri dan kuman ini tidak dapat dihilangkan dengan menggunakan metode pembersihan yang sangat standar atau melalui pemasakan yang tepat.

Jika Anda mengonsumsi makanan yang terkontaminasi air banjir, ini dapat menyebabkan berbagai masalah seperti:

  • Keracunan makanan
  • Diare
  • Mual dan muntah
  • Demam
  • Dehidrasi

Karena itu, disarankan untuk membuang produk makanan non-higienis akibat banjir.

Kiat untuk menjaga makanan Anda bersih saat banjir
Bahkan, Anda dapat menghindari masalah kesehatan di atas dengan mengikuti beberapa tips:

1. Buang makanan yang terkontaminasi
Makanan yang hilang menyebabkan hepatitis A
Salah satu tips untuk menjaga makanan Anda bersih saat banjir adalah membuang makanan yang terkontaminasi. Artinya, jika Anda melihat makanan atau minuman yang banjir, itu tidak dapat dikonsumsi.

Dengan cara ini, risiko keracunan makanan akibat banjir berkurang dan tidak menyebabkan masalah kesehatan lainnya.

2. Buang makanan dan minuman yang tidak ada dalam wadah kedap air
kode wadah plastik untuk makanan atau minuman
Makanan beku di lemari es. Sayuran di rak freezer. Persediaan makanan untuk musim ini.
Selain menghindari makanan yang terkontaminasi, membuang makanan yang tidak memiliki wadah tahan air juga harus dijaga kebersihannya saat banjir.

Ini karena wadah makanan tahan air biasanya lebih tahan lama dan cenderung aman dari air banjir. Selain itu, Anda juga perlu membuang kotak susu atau jenis minuman lainnya.

Kartu hujan biasanya tidak dapat dibersihkan secara optimal karena berpotensi menyebabkan jamur dan makanan di dalamnya.

3. Buang makanan kaleng yang rusak
kaleng minuman
Tips menjaga kebersihan makanan selama banjir lainnya adalah membuang makanan kaleng yang rusak.

Penghapusan kerusakan biasanya menunjukkan tanda-tanda kebocoran, lubang atau karat. Jika Anda menemukan kaleng dalam situasi ini, makanan tidak dianjurkan untuk dikonsumsi.

Namun, sementara makanan di piring mungkin tidak rusak, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut untuk membersihkan makanan kaleng, yaitu:

Hapus label dari kaleng
Cuci bersih
Bilas dan oleskan desinfektan yang mengandung larutan pembersih
Campurkan 1 sendok teh untuk setiap galon air minum dan bersihkan
Tulis ulang tanggal kedaluwarsa dalam kaleng.
Dengan begitu, Anda bisa dengan nyaman mengonsumsi makanan dan minuman tanpa takut keracunan atau diare.

4. Cuci tangan Anda sebelum memasak dan memasak alat dengan benar
peralatan masak tidak lengket
Mencuci dapur dengan benar adalah salah satu tips lain untuk menjaga makanan tetap bersih saat banjir membanjiri lingkungan rumah Anda.

Cobalah menggunakannya untuk mencuci piring, piring, dan peralatan memasak lainnya menggunakan sabun dan air. Jika memungkinkan, gunakan air panas untuk membunuh lebih banyak bakteri.

Setelah itu, bilas dan bilas peralatan memasak dalam air mendidih atau tempatkan dalam larutan pemutih selama 15 menit. Jika tidak tersedia, Anda dapat menggunakan air yang tersedia.

5. Gunakan dapur yang bersih
kantong dapur
Sumber: The Home Home
Setelah membersihkan dapur dengan benar, langkah berikutnya dalam menjaga kebersihan makanan selama banjir adalah menjaga dapur tetap bersih.

Jika area memasak dikelilingi oleh benda atau lingkungan yang terkontaminasi, risiko makanan yang terkontaminasi dengan bakteri dan kuman lebih tinggi.

Untuk mencegah hal ini terjadi, berikut adalah beberapa langkah yang dapat Anda ambil untuk membersihkan dapur Anda untuk digunakan.

  • Cuci permukaan atau meja di dapur dengan sabun dan air
  • Jika memungkinkan, gunakan air panas untuk membersihkannya
  • Bilas permukaan dan bilas lagi dengan 1 larutan pemutih
  • Biarkan udara membuat meja atau permukaan dapur kering

Jika tidak ada larutan atau pemutih air panas, jika air bersih tersedia, Anda dapat membersihkan dapur dengan baik.

Baca Juga :


CATEGORIES : Kesehatan/ AUTHOR : bintaro

Comments are closed.